Ristorante a Piazzetta
Ristoranti Mammola
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- ristoranteapiazzetta
- Website
- www.ristoranteapiazzetta.net
Informazioni di contatto
Il ristorante A Piazzetta è portato avanti da proprietario Cosimo Bruzzese e sua moglie Francesca. Cosimo è uno chef che ha girato per 20 anni le cucine di tutta l'Italia(Emilia Romagna, Veneto, Calabria, Lazio e Roma). Il menù è vario a secondo delle stagioni. La cosa che colpisce di più è senza dubbio la varietà dei piatti, dallo "Stocco"(pesce stocco) tipico di Mammola alla carne, agli antipasti, ai funghi, ai vari dolci. I piatti più tradizionali sono preparati con lo "Stocco" che viene cucinato in vari modi: alla mammolese, gratinato, alla griglia, al cartoccio, con gli spinaci, con le melanzane ripiene, con i bucatini, gnocchi fatti a mano gratinati con funghi porcini e stracchino, ravioli di ceci con funghi porcini e ravioli al radicchio. Vi aspettiamo a Mammola(RC).
Keywords grigliata di pesce, pesce, specialità alla griglia, specialità primi, feste private, locale caratteristico, cucina tipica locale, tagliata di carne, specialità funghi, carne argentina, specialità alla brace, antipasti, specialità baccalà, primi piatti, specialità carne, organizzazione di banchetti, cucina calabrese, stocco di mammola.
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